Ali Sirmen

(1939) Cumhuriyet gazetesindeki dış politika yazılarının yanı sıra spor yorumculuğu ve uzun yıllar Bekri Çeşnici takma adıyla sürdürdüğü gurme yazarlığıyla da tanınan gazeteci yazar. Ali Sirmen, tıpkı İkinci Bahar TV dizisinde –oyuncu yanını da göstererek canlandırdığı komiser gibi hoşgörü zengini, mümtaz bir insandır. Ayrıca engin bilgisi ve tatlı sohbetiyle çilingir sofralarında ün kazanmış bir rakı...

Samatya

samatya balık fasıl

Çilingir sofrasında balığı...

Pek tabii ki rakının zamanı olmaz ama kimi mevsimler ayrıcalıklı olarak kabul edilir. Örneğin “Rakı-Balık” mevsiminde olduğu gibi… Hele bir de porsiyonluk lüferler rakı sofralarımıza teşrif-i endam eylediği zaman değmeyin işin keyfine artık. Çünkü lüfer hazretlerinin çilingir sofralarımızda boy göstermeye başladığı zaman rakının zevki de bir başka oluyor. O zaman lafı fazlaca uzatmadan sohbetimize...

Samatya Merdivenlerden İni...

Samatya’nın çapkın Gamsız ...

Efendim, eski İstanbul’un hemen her semtinin kültür ve toplum yaşamını yansıtan renkli simaları vardı. Örneğin, Aksaray’ın emektar Çukur Pazarı’nın sembolleri olan “Olrayt Ali Bey ve Bekçi Hasosu” gibi. Bu münevverler söz konusu fukara ve yoksul pazarının biri gündüz, diğeri de gece bekçisiydi. Gamsız Amca ise sadece Samatya’nın değil tüm İstanbul’un en renkli simalarından biriydi. O da Olrayt Ali Bey ve...

Balıkçı meyhaneleri

Geçmiş dönemlerde paylaşma ve kaynaşma sofralarının kurulduğu meyhaneler ruhsatlı olarak işletilen “Gedikli Meyhaneler” ve kaçak olarak işletilen “Koltuk Meyhaneleri” olmak üzere ikiye ayrılırdı. Zaman içinde gedikli meyhanelerden bazıları Sultan Meyhaneleri anlamına gelen “Selâtin Meyhaneleri” olarak anılırken koltuk meyhanelerine “Ayaklı Meyhaneler” katıldı. Ki söz konusu meyhaneler dünya...

Büyük Kuleli

1940’lara kadar Samatya’da Büyükkuleli sokağında bulunan, İstanbul’un en eski meyhanesi olarak şöhret kazanmış gedikli meyhane. Son olarak işleten Barba Vasili’nin ölümü üzerine 1944 sonbaharında kapandı. Bizans devrinden kalma kale duvarının iç yüzüne yapışık olarak inşa edilmiş, adını da yanındaki kale burcundan almıştı. Sokak kapısından, etrafı peyke, ortada on kadar mermer masa bulunan büyük bir...

Samatya

Samatya

İstanbul’un Suriçi bölgesinde, Marmara Denizi kıyısında yer alan, batısında Yedikule, doğusunda Langa ve Yenikapı’nın bulunduğu tarihi semt. Samatya, İstanbul’un fethinden sonra da uzun yıllar Rum ve Ermeni nüfusun yoğun yaşadığı bir bölge oldu. Bizans döneminden yadigâr ismi Rumca “kumluk” anlamına gelen Psammatheia’dır. Şarapçılar semti olarak da bilinen Samatya’ya Eyüp’ten kaymak, Yedikule’den koyun,...

Samatya

Samatya

Samatya